Во всем мире потребление овощей и фруктов возрастает с каждым годом. Причем, независимо от того, зима на улице или лето, человеку хочется кушать свежую зелень. На прилавках современных магазинов сейчас с этим проблем нет: всегда в наличие все свежее и сочное. Но не стоит забывать и о том, что овощи и фрукты в холодное время года к нам привозят издалека. Во время транспортировки часть витаминов непременно теряется. Да и чтобы доставить на прилавки товар в соответствующем виде, его приходится снимать с грядок слегка недозрелым. Дозревают южные лакомства уже по дороге к нам. А всем известна разница между, например, помидорами, дозревшими непосредственно на грядке и теми, которые доходят до нужной кондиции сорванными. Нет такого специфического аромата, который всем так нравится, и внешний вид уже не тот. Поэтому человек стремится вырастить овощи и фрукты сам, в том месте, где и будет потреблять. Хорошим выходом в такой ситуации являются теплицы. Теплицы – это биолого-теплотехнические устройства, в которых используется солнечный свет для фотосинтеза растений. Но в обычных теплицах зеленые посадки поглощают и аккумулируют только 10% световой энергии. При этом из диоксида углерода и воды под действием солнечного света образуются углеводы и молекулярный кислород. Из молекул углеводов образуются органические вещества, необходимые для жизни и роста растений. В обычных теплицах из-за большой площади светопрозрачных поверхностей возникают большие теплопотери. И для их компенсации требуется расход топлива в системе отопления. Для обогрева теплиц обычно используется горячая вода, пар, нагретый воздух или продуктами сгорания топлива. В некоторых западных странах, например, в Голландии, Германии и пр. потребление энергии в теплицах составляет до 1,5% от общенационального энергопотребления. А в сельском хозяйстве это составляет 35% от общего количества потребляемой энергии. Создание солнечной теплицы – это решение всех проблем. Главной задачей в таких теплицах является снижение теплопотерь за счет применения теплоизоляции. Еще необходимо обеспечить улавливание максимально возможного количества солнечной энергии. Избыточную теплоту также необходимо сохранять. Солнечная теплица играет роль пассивной отопительной системы. Для повышения эффективности ее работы используют аккумулятор теплоты. Обычно конструкция такой теплицы представляет собой следующее: северная стенка выполняется теплоизолированной, противоположную сторону монтируют из двойного остекления. Утепленная стенка на внутренней стороне покрывается отражательным покрытием. В грунт укладывается аккумулятор теплоты. Его устанавливают на глубине 0,5м. Выполняют аккумулятор в виде ямы длиной до 80м, шириной примерно 5м и 1,2м глубиной. Яму заполняют кусками гранита размером 15-20см. От аккумулятора по кирпичным каналам отводятся трубы диаметром 350мм для сообщения с теплицей. В одном из каналов устанавливают вентилятор мощностью 0,1кВт. Принцип работы аккумулятора простой. Нагретый солнечной энергией воздух проходит по первому каналу, отдает часть тепла аккумулятору и возвращается через второй канал к вентилятору. Днем аккумулятор накапливает теплоту, а ночью отдает ее. Отопление солнечной теплицы происходит полностью за счет солнечного света. Экономия топлива составляет 400-500т ежегодно на 1га обрабатываемой площади. Значительно уменьшает расход солнечной энергии в солнечных теплицах двойное остекление. А также использование подвижной защитной теплоизоляции и усовершенствование солнечных установок. Аккумулятор в грунте – это лучший вариант. Еще один вид накапливания солнечной энергии в аккумуляторе – использовать нагретую воду. Для этого в теплицу устанавливают коллектор. Из него нагретая солнцем вода поступает в пластмассовые трубы. Они зарыты в грунте на небольшой глубине. При прохождении воды через трубы происходит зарядка аккумулятора. В ночное время в трубы подается холодная вода и происходит использование накопленной за день теплоты. Вода нагревается и обогревает теплицу.